Otro elemento para una dieta sana es la berenjena
Posee mucha agua, pocas calorías es antioxidante por lo que es muy aconsejable usarla para una dieta de bajas calorías.
Reduce problemas circulatorios, disminuye el colesterol.
Reduce problemas cardiacos.
–Una Buena Forma de PREPARAR–
Berenjenas (Unas 4 para 6 personas, porciones ABUNDANTES)
Un salmón pequeño o medio si es grande
1 cebolla
Ajo al gusto
1/2 litro de crema
Queso Parmesano o mozzarella
Aceite de oliva
Hierbas aromáticas (estragón)
Sal, pimienta
Se cortan las berenjenas en lonjas finas y se salan para que expulsen el líquido amargo. Se pican las cebollas finitas y las rehogamos en aceite junto con los ajos, agregamos el salmón desmenuzado, la crema de leche y también, como opción, podemos añadir un chorrito de vino blanco (recomendado), agregamos a la crema de salmón hierbas aromáticas que suavizan el plato, también sal y pimienta. Armamos la lasaña utilizando las rebanadas finas de berenjenas en lugar de pasta (la primera capa es de salsa, luego berenjena y así), la última capa es de crema, y le espolvoreas el queso. Horneamos unos 20 minutos más o menos (que se cuezan las berenjenas), y ya tenemos lista esta verdadera delicia.
Los triglicéridos es un tipo de lípido (grasa), necesaria para que el organismo genere energía. Pero un exceso de estos causa sobrepeso; El organismo digiere las grasas de los alimentos liberando estos trigliceridos y tambien colesterol a la sangre, la que se encarga de transportarlos a todo el organismo para asi dar energia o bien para ser almacenados como grasa.
Como reducir estos triglicéridos:
- Sustituya el pan blanco por pan integral
- 1 cucharada de avena integral en ½ vaso con agua en ayunas
- Al menos 3 frutas por día: manzanas, naranjas, peras, mandarina, fresas, piña y guayabas.
- Es fundamental consumir vegetales, antes del almuerzo y la cena.
- Realice ejercicios para quemar grasas de mas.
- Beber de 8 a 10 vasos de agua.
- Limite el consumo en exceso de azúcares.
- Es recomendable aceite en aerosol en lugar de manteca.
Es recomendable purificar y desintoxicar tu cuerpo, por lo menos 1 vez al año, esto se logra
con la llamada “dieta del limon”; ya que contiene propiedades desinflamatorias y diuréticas.
DIA 1
Este día tomarás zumo de limón diluido con agua templada durante todo el día y en el almuerzo y cena, comerás verduras al vapor. Puedes incluir vegetales como acelgas, espinacas, zanahorias, zapallos, zapallitos, etc., menos patatas.
DIA 2
Almuerzo: 2 vasos de zumo de limón diluido en agua templada, 1 plato de ensalada: zanahoria, tomate, berro y 2 rodajas de piña
Cena: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 plato mediano de arroz integral con huevo pasado por agua y 1 pera.
DIA 3
Almuerzo: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 pechuga de pollo a la parrilla con limón, 1 tomate cortado al medio condimentado con ajo, perejil y aceite de oliva, 1 manzana
Cena: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 ensalada de lechuga y tomate, 1 taza de macedonia.
DIA 4
Almuerzo: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 porción mediana de pescado a la plancha con limón, ensalada de berenjena, 2 rodajas de piña.
Cena: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, arroz integral y queso, puré de zanahoria, 1 pera.
DIA 5
Almuerzo: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 porción de carne de ternera, 1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, 1 manzana
Cena: 2 vasos de zumo de limón en agua templada, 1 porción de pollo al horno. Espinaca gratinada con salsa blanca dietética, 2 rodajas de melón.
Puedes tomar todo el zumo de limón diluido en agua que quieras, aunque lo aconsejable es de 6 a 8 vasos diarios.
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